Czy warto stosować suplementy diety i kiedy to robić? Z pozoru nasza dieta może wydawać się pełnowartościowa, jednak są sytuacje, gdy istnieje potrzeba dodatkowej suplementacji. Niedobory określonych składników mogą powodować bowiem osłabienie i nieprawidłowe funkcjonowanie organizmu. Kiedy stosować suplementy diety i czy warto to robić? Na jakie niedobory cierpimy najczęściej?
SUPLEMENTY DIETY
Czym tak właściwie są suplementy diety? Część osób mylnie przypisuje im działanie leków, jednak suplement diety to nie lek. To dodatek, który pomaga dostarczyć niezbędnych składników, witamin i minerałów. Pomimo powszechnej dostępności, nie można stosować ich w nadmiarze. Są jednak pomocą przy niedoborach, a ich uzupełnienie może pomóc przy pewnych dolegliwościach i wzmocnić organizm.
Według ustawy o bezpieczeństwie żywności i żywienia z 25 sierpnia 2006 roku suplement diety jest specyficzną kategorią żywności. To środek spożywczy, który tak jak żywność dostarcza składników odżywczych, jednak robi to w skoncentrowanej formie. Jest źródłem witamin, minerałów lub innych substancji wykazujących efekt odżywczy lub fizjologiczny.
Każdy suplement musi posiadać formę umożliwiającą dawkowanie. Zawartość witamin i składników mineralnych w suplementach diety ustalana jest na podstawie kilku czynników. Pod uwagę brany jest m.in. maksymalny bezpieczny poziom składników ustalony na podstawie naukowej oceny ryzyka i ich spożycie z innych źródeł diety.
Suplementy diety oprócz witamin i minerałów mogą zawierać aminokwasy, kwasy tłuszczowe, błonnik i ekstrakty roślinne.
Czy warto więc stosować suplementy diety i dla kogo są one przeznaczone?
DLA KOGO PRZEZNACZONE SĄ SUPLEMENTY DIETY
- dla osób stosujących diety eliminujące (np. weganizm, wegetarianizm), które dostarczające za małą ilość określonego składnika (np. wit. B12, żelazo)
- dla sportowców o zwiększonym zapotrzebowaniu energetycznym
- przy diecie, która nie dostarcza odpowiedniej ilości witamin i minerałów
- dla osób, które chcą wzmocnić organizm
CO WARTO SUPLEMENTOWAĆ – NAJCZĘSTSZE NIEDOBORY
WITAMINA D3
Według jednych z najnowszych badań nawet 90% Polaków w sezonie zimowym cierpi na niedobór witaminy D. Sprzyja temu mała ilość dni słonecznych i krótkie dni, które głównie spędzamy w zamkniętych pomieszczeniach, w pracy lub szkole. Jesteśmy również okryci grubymi ubraniami, co powoduje, że nie wytwarzamy jej w naturalny sposób, poprzez syntezę w skórze. Suplementacja witaminy D w okresie zimowym zalecana jest też przez lekarzy, aby wzmocnić układ odpornościowy.
MAGNEZ
Magnez pełni ważną rolę w prawidłowym procesie krzepnięcia krwi, pracy układu krążenia, przewodnictwie nerwowym i jest kofaktorem w wielu reakcjach biochemicznych. Dranie mięśni, drgająca powieka, zmęczenie czy rozdrażnienie są jednymi z powszechniejszych objawów jego niedoboru. Spożycie większej ilości kawy, herbaty czy alkoholu powoduje wypłukiwanie magnezu z organizmu. Podobnie działają również niektóre leki.
POTAS
Bardzo ważną rolę w naszym organizmie odgrywają pompy sodowo-potasowe, a do ich prawidłowego działania potrzebne jest odpowiednie stężenie jonów sodu i potasu. Sód zazwyczaj spożywamy w nadmiarze (jego źródłem jest sól dodana praktycznie do każdego produktu). Z potasem jest już trudniej, dlatego warto zadbać o jego prawidłową ilość. Potas bierze udział w przewodnictwie nerwowym i procesie skurczu mięśni. Niedobór powoduje przyspieszenie pracy serca, wzrost ciśnienia tętniczego i bolesne kurcze mięśni.
ŻELAZO
Żelazo jest składnikiem hemoglobiny odpowiada za wiązanie i rozprowadzanie tlenu przez erytrocyty. Rozprowadza też tlen w mięśniach jako składnik mioglobiny. Jego niedobór powoduje bladość skóry, niedokrwistość, osłabienie, wzmożone wypadanie włosów i zajady. Na niedobór wpływają zaburzenia wchłaniania żelaza z pokarmu, obfite miesiączki i dieta wegańska lub wegetariańska.
WITAMINA B12
Na jej niedobory najbardziej narażeni są weganie i osoby niespożywające produktów odzwierzęcych. Witamina B12 bierze udział w produkcji erytrocytów, wspiera pracę układu nerwowego, metabolizm tłuszczów i syntezę białek. Objawy niedoboru podobne są do anemii, towarzyszy im również spadek masy ciała i brak apetytu.
O CZYM NALEŻY PAMIĘTAĆ STOSUJĄC SUPLEMENTY DIETY:
- suplement diety to nie lek i nie ma właściwości leczniczych
- suplement nie zastąpi prawidłowej diety, jest tylko jej uzupełnieniem
- dawka substancji aktywnej w suplemencie ma wartość odżywczą, nie leczniczą
- suplementy przyjmuje się zgodnie z zaleceniem na opakowaniu lub zaleceniami lekarza lub farmaceuty
CZY WARTO STOSOWAĆ SUPLEMENTY DIETY?
Żyjemy w czasach, w których wszystko dzieje się szybko, a życie nie oszczędza nam stresujących sytuacji. Powietrze, woda i gleba zostały zanieczyszczone, co wpływa na nasze zdrowie i jakość spożywanej żywności. Łatwo uzależniamy się też od produktów, które nie mają dla nas zbytnio wartości, jak słodycze czy słone przekąski. Dużo pracujemy, mamy dużo obowiązków, a często zamiast odpocząć pijemy kawę, aby wycisnąć więcej z dnia i odhaczyć kolejne zadania z listy. To wszystko wpływa na niedobory i osłabienie organizmu. Czy warto stosować suplementy diety? Jeżeli dieta nie pokrywa zapotrzebowań organizmu, warto wspomóc się suplementami diety, które w skoncentrowanej formie dostarczą konkretne składniki odżywcze, minerały lub witaminy. Warto też wzmacniać organizm w sezonie chorobowym, przypadającym w Polsce na jesień, zimę i początek wiosny, aby zapobiegać lub łagodniej przechodzić infekcje wirusowe, co w dzisiejszych czasach jest niezwykle istotne.
Na rynku dostępny jest coraz większy wybór suplementów diety, z różnymi składami i różną zawartością składników aktywnych. Najlepsze suplementy diety to te, które zawierają składniki w najlepiej przyswajalnej formie. W przypadku suplementów zawierających ekstrakty roślinne, najlepsze są te, które posiadają standaryzację, określającą ilość substancji czynnej w pojedynczej dawce produktu. Jeżeli nie wiesz, który suplement wybrać, zapytaj o radę farmaceutę, który posiada wiedzę o składzie i przyswajalności produktu. Szeroki wybór suplementów diety dostępny jest też tutaj – apteka online.
